(相关资料图)

红网时刻新闻6月10日讯（记者 王津 通讯员 罗伟）端午节临近，在湖南省永州市双牌县上梧江瑶族乡，当地瑶族同胞们将去年丰收的高山红米旱稻取出来碾成米，开始包红米旱稻碱水粽子，迎接端午佳节到来，并祈福今年五谷丰登，祭奠缅怀瑶族先辈。

红米旱稻又称“干禾谷子”，一般生长在海拔300-800米的山坡林地间，耐旱、耐热，抗虫抗病性强，根系发达，是瑶民先辈们经过反复摸索实践培育出的。

近年来，双牌农业部门组织技术力量通过旱稻选育和秸秆矮化改良，旱稻产量和品质得到提升，亩产从最初的不到百斤升至如今的300斤左右。同时，大力推广稻、姜连作模式，瑶民增收有了新路子。

关键词：