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红网时刻新闻3月21日讯（记者 吴思静 姜姿 摄制：覃翊 漆良超 刘骥 梁山）《历书》:“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕的大好时节，故有“清明前，种瓜点豆”之说。

3月19日，走进郴州桂东县桥头乡，村间公路干净畅通，茶园翠绿，生长整齐，俯瞰茶园，好似人手上的指纹。微风吹来，茶香四溢，沁人心脾。街上到处可见这个时节新鲜茶叶交易的情景，不少茶叶合作社在这里收购茶农们的采摘的鲜叶。一般四五斤鲜叶才能加工成一斤成品茶。

清明茶是中国春茶采摘加工的开始， 清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。春季气温适中，雨量充沛，因而清明茶色泽绿翠，叶质柔软，“清明茶”因此得名。

（视频来源：暗夜星球团队）

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